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猶太認證的新草莓政策
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猶太潔食認證的新草莓政策--cRc
2017年6月16日)芝加哥拉比理事會(cRc)發佈文件:
cRc(芝加哥拉比理事會)發現在草莓中發現昆蟲的概率很高,因此以前在強水流下沖洗和擦洗的方法,不能有效地去除蟲害(特別是那些藏在種子下面的蟲子)。因此,另行通知之前,我們建議用以下方法清洗害蟲:
1.切掉頂部(儘量避免挖出洞)
2.將約1湯匙洗碗液與不超過8杯水混合,(相比那些有餘味的肥皂,我們發現第七代無味天然液體皂是理想肥皂)將草莓在肥皂水中浸泡並搖動2分鐘(不要像蔬菜一樣去洗)。
3.用手(或優選用毛刷,如牙刷)在冷水流下擦洗每個草莓;
4.與上述相同的比例,在新肥皂水中浸泡和搖動草莓2分鐘;
5.漂洗草莓
一旦以上五個步驟完成了,您無需檢查就可以享用草莓了。請注意,這不適用於很難清洗乾淨的有機草莓,因此應避免在這裡使用。當然,如果想避免上述步驟,可以通過簡單地切掉頂部並剝掉草莓的整個外皮,然後沖洗一下就可以吃了(甚至有機草莓)。
2017年6月16日)芝加哥拉比理事會(cRc)發佈文件:
cRc(芝加哥拉比理事會)發現在草莓中發現昆蟲的概率很高,因此以前在強水流下沖洗和擦洗的方法,不能有效地去除蟲害(特別是那些藏在種子下面的蟲子)。因此,另行通知之前,我們建議用以下方法清洗害蟲:
1.切掉頂部(儘量避免挖出洞)
2.將約1湯匙洗碗液與不超過8杯水混合,(相比那些有餘味的肥皂,我們發現第七代無味天然液體皂是理想肥皂)將草莓在肥皂水中浸泡並搖動2分鐘(不要像蔬菜一樣去洗)。
3.用手(或優選用毛刷,如牙刷)在冷水流下擦洗每個草莓;
4.與上述相同的比例,在新肥皂水中浸泡和搖動草莓2分鐘;
5.漂洗草莓
一旦以上五個步驟完成了,您無需檢查就可以享用草莓了。請注意,這不適用於很難清洗乾淨的有機草莓,因此應避免在這裡使用。當然,如果想避免上述步驟,可以通過簡單地切掉頂部並剝掉草莓的整個外皮,然後沖洗一下就可以吃了(甚至有機草莓)。
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