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DM 21373 (義大利食品級)
1. DM 21/3/73 (義大利食品級)介紹:
適用於與接觸食品的材料的義大利法規為《1982年第777號義大利法令》該法令涵蓋 (Ministerial Decree)部級法令 21/3/73及其後的更新,作為食品接觸材料的法定要求。
2. 義大利食品級法規的結構:
《1982年第777號義大利法令》(法令)
為證明符合法令要求,
部級法令提供法定技術規格
部級法令21/3/1973
部級法令 4/4/1985
部級法令18/4/2007
等等
3.義大利食品級涵蓋的部分材料及具體法規包括:
材 料 |
法 規 |
塑膠 |
DM 21/3/73 & 修改條例 |
陶瓷 |
DM 4/4/1985 & 84/500/EEC |
錫 |
DM 18/2/1984,DM no. 243 of 01/6/1988 |
不銹鋼、碳鋼、鑄鐵 |
DM 21/3/73 & 修改條例 |
橡膠 |
DM 8/2/1995 & 93/11/EC |
義大利食品級適用於塑膠材料的要求與歐盟指令 2002/72/EC 的要求相符。此外,該法令還有一些該國要求,例如:橡膠、矽樹脂、玻璃和不銹鋼在歐盟法令規定範圍之外,義大利法令卻對其作出具體要求。
義大利制定經核准的不銹鋼材料清單:僅限列入清單的不銹鋼材料用於接觸食品的目的,而且該材料必須達到純淨度標準,並通過食品接觸檢測,符合DM 21/3/73列明的要求。